Auténtica comida siciliana en Antica Focacceria San Francesco
Antica Focacceria San Francesco aparece en los relatos de viaje como uno de los restaurantes con más tradición de Palermo y un lugar ideal para probar auténtica cocina siciliana. Fundado en 1834 y renovado en 1902, mantiene el encanto de los locales históricos mientras sirve recetas populares transmitidas durante cinco generaciones. Quien lo visita destaca sobre todo sus platos de pasta y un bocadillo muy particular elaborado con pan de focaccia y relleno de estofado de bazo, una especialidad muy ligada a la gastronomía callejera de la ciudad. Como comenta Diariodeabordo, es “uno de los restaurante con más solera de Palermo” y su plato estrella es ese bocadillo tan singular, lo que lo convierte en un lugar recomendado para quienes quieren salir de lo típico y adentrarse en sabores realmente locales.
