Pan artesano y repostería casera en Amy’s Bread
En Amy’s Bread el protagonismo absoluto lo tiene el pan artesano y la repostería hecha a mano. Los viajeros destacan que en el local del Chelsea Market “trabajan para hacer el pan de cero”, con una elaboración completamente artesanal y a la vista del público. Se habla de más de cien productos diferentes, con distintas formas y tamaños, elaborados con granos integrales, productos orgánicos y harinas de calidad para conseguir masas muy sabrosas. Además del pan, la oferta de dulces es amplia: galletas, pasteles y especialidades que enganchan, como el célebre sticky bun que algunos piden casi a diario durante su estancia en Nueva York. La sensación general es la de una panadería de barrio elevada a icono neoyorquino, donde la calidad del producto es la razón principal para volver.
