Acul: paisajes alpinos, quesos artesanos y vida rural

Acul

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Acul es un pueblito situado a 6 kilómetros de la ciudad más grande de Nebaj, en el Quiché. Es un lugar remoto, cuyos paisajes son muy particulares. Si miras las fotos, parece que estás en los Alpes suizos, y para nada en las mesetas de Guatemala, a más de ... ver más

Turismo rural y queserías italianas en Acul

Más allá del paisaje, Acul destaca por su peculiar mezcla cultural gracias a las familias italianas asentadas allí desde hace medio siglo. Procedentes del norte de Italia, introdujeron la cría de cabras y vacas y elaboran lo que muchos consideran uno de los mejores quesos del país. Sus fincas funcionan como pequeños alojamientos rurales, con cuartos de huéspedes donde se puede dormir y vivir de cerca la vida del campo. Algunos viajeros destacan la experiencia de acompañar a los niños para ver cómo ordeñan a los animales y fabrican el queso, una actividad sencilla pero muy auténtica que conecta con la esencia del lugar. Este turismo rural, centrado en la gastronomía y las tradiciones, convierte a Acul en una escapada diferente dentro del altiplano guatemalteco.

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Unas familias italianas del norte de Italia se instalaron ahí hace 50 años, y están criando cabras y vacas, haciendo uno de los mejores quesos del país. Sus fincas tienen cuartos de huéspedes, y puedes llegar a probar el queso, ver con los niños como orde ... ver más

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El fin de semana llegan familias pijas de Guatemala, así que no te sorprendas si de repente llega un helicóptero o uno de estos vehículos todo terreno enormes con guarda espalda. ... ver más

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Al lado, está el pueblo de Acul en sí, un pueblo que fue construido de la nada después de la guerrilla. Los pueblos alrededor habían sido pillados y destruidos, así que la población se trasladó a Acul, que tenía una pradera perfecta. La gran calle princip ... ver más

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