Chocolate artesano y helados caseros en Abuela Ili
En Abuela Ili el protagonismo absoluto lo tienen el chocolate artesano y los helados caseros elaborados en plena Alpujarra. Los viajeros destacan que se trata de una pequeña empresa familiar fundada en 1999 y hoy continuada por la siguiente generación, algo que se percibe en el mimo con el que se trabaja el producto. En su obrador-tienda de Pampaneira se elaboran tabletas preparadas y envueltas a mano, con distintas ideas de presentación y una variedad de sabores que se ha ido ampliando con los años. Durante el verano, el local se transforma prácticamente en una gran heladería, donde el helado de chocolate es la estrella y se describe como irresistible “no sólo por el sabor del chocolate”. Esta combinación de tradición familiar, manufactura cuidada y especialización en chocolate convierte la visita en una parada muy tentadora para los amantes del dulce.
