Cocina gourmet y platos recomendados en Abril 16 Gastrobar
En Abril 16 Gastrobar la experiencia gira claramente en torno a una cocina de corte gourmet con platos muy cuidados. Los viajeros destacan propuestas como el carpaccio de gambas, el lagarto ibérico o el tataki de atún rojo, con especial mención para los arroces, en concreto el risotto, ya sea con carrilleras o en otras versiones. También los postres tienen un papel protagonista: el coulant de chocolate con helado y almendra garrapiñada aparece como el final perfecto para la comida o la cena, descrito como “increíble”. En conjunto, la sensación es de una carta corta pero muy bien ejecutada, donde prácticamente todo lo que se pide resulta exquisito y anima a repetir visita.
