Tapas caseras y zamburiñas en A taberna da chorima
En pleno casco histórico de Santiago de Compostela, A taberna da chorima se gana los elogios por su cocina casera y, en especial, por unas zamburiñas que varios viajeros califican de espectaculares. La propuesta gastronómica se percibe sencilla pero muy cuidada, con protagonismo del producto gallego y un ambiente de taberna tradicional actualizada. Como resume Juan Diego Bermejo, se trata de un “restaurante casero con unas zamburiñas espectaculares”, lo que convierte este rincón en una parada muy recomendable para quienes buscan probar marisco local en un formato informal y cercano. La sensación general es que la calidad del plato estrella justifica por sí sola la visita y anima a repetir.
