81 Restaurant

81 Restaurant: Menú degustación íntimo con maridaje en Tokio

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5 / 5 (2 valoraciones)

Experiencia gastronómica exclusiva con menú degustación en 81 Restaurant Tokio

En 81 Restaurant, la experiencia se vive casi como un club privado. Luca Parisi cuenta que llegó recomendado por la prensa local y se encontró con un espacio casi secreto, al que se accede solo con reserva telefónica. La propuesta se centra en un menú degustación maridado con vinos, servido frente a una cocina totalmente a la vista, lo que crea una sensación de show culinario muy personal, casi de “chef privado”. Destaca un ceviche de estilo chileno que describe como fantástico, ejemplo de una cocina creativa con guiños internacionales en pleno Tokio. El ambiente es íntimo y el servicio contribuye a que todo resulte muy cercano y cómodo, algo reforzado por el hecho de que el equipo se defiende en inglés y español, lo que facilita mucho la comunicación a quienes no hablan japonés.

Luca ParisiSeguir

Llegue a este lugar por el Japan Times, y no me arrepiento!!! El lugar es algo así como secreto o casi privado, hay que hacer reserva por teléfono, ofrecen un menú de degustación acompañado de vinos, la cocina esta a la vista justo en frente de ti, y esto ... ver más