Pastelería Costa: dulces típicos de Ripoll y especialidades de siempre
En la Pastelería Costa de Ripoll los viajeros destacan, por encima de todo, sus masas y postres tradicionales. Se la describe como una pastelería “destacadísima en masas y postres de toda la vida”, donde brillan especialidades locales como las moixaines o mimos y las carícies o caricias, pastelitos originarios de la zona ligados a la tradición de Sant Eudald desde tiempos medievales. El reclamo principal es precisamente esa combinación de historia, receta secreta transmitida de generación en generación y sabor intenso, muy alejado de las propuestas industriales. Quien la visita recomienda dejarse llevar por lo que se ve en las vitrinas, repletas de dulces y delicatesen, y no limitarse a probar un solo bocado. Además, se menciona que existe otra Pastelería Costa en la plaza Sant Eudald, lo que confirma el peso de esta casa en la vida repostera de Ripoll.
