Fachada de Las Noches de Moscú con rótulo azul

Las Noches de Moscú: cocina rusa auténtica en pleno Malasaña

2 colaboradores

5 / 5 (1 valoraciones)

Cocina rusa auténtica y menús degustación en Las Noches de Moscú

En Las Noches de Moscú la gastronomía rusa se convierte en la gran protagonista. Un viajero comenta sorprendido que la comida le pareció incluso mejor que la que probó en su viaje a Rusia, una declaración que resume bien el nivel de la cocina. Se mencionan platos muy variados, desde ensaladas con pollo, manzana y crema de nueces hasta una ensaladilla con cangrejo y huevas de salmón, además de menús degustación de entrantes, segundos y postres pensados para probar lo máximo posible sin complicarse con la carta. Entre los principales destacan el filete ruso, los rollitos en hojas de col rellenos de arroz, pollo o setas, y carnes como el pollo a la Kiev o el cordero en salsa. También hay espacio para pescados y para bebidas especiales, como una sangría blanca rusa a base de vodka y frutas. Los postres se completan con copas de yogur de frambuesa y sorbetes de limón con vodka, una forma muy representativa de cerrar la experiencia gastronómica rusa en pleno centro de Madrid.

Manu_bvSeguir

En cuanto a la comida, qué puedo decir, cada plato que probaba era exquisito...Para comenzar nos decantamos por una ensalada de pollo, manzana, lechuga y crema de nueces (espectacular) y una ensaladilla con cangrejo y huevas de salmón. Disponen de menús dTiene delito que habiendo estado de viaje el pasado febrero en Moscú, descubra por casalidad un ruso en Madrid camino de Malasaña y resulte ser que su comida estaba mucho más rica que la que pudimos probar en Rusia.
Tanto sus camareros como cocineros eran rusos, de hecho tuvimos oportunidad de hacer uso de alguna de las palabras y frases sueltas que uno aprende cuando esta de viaje, hasta que el simpático camarero se liberó y comenzó a contestar todo en ruso hasta dejarnos por los suelos...bromas aparte, el sitio me pareció encantador, tanto por su gastronomía como por su decoración.
El interior está cuidado al detalle: música rusa, espejos y mosaicos en forma de los míticos bulbos de las catedrales ortodoxas rusas; pinturas en las paredes donde se sobreponen cúpulas de distintas tonalidades; matrioshkas de todas las formas, tamaños y colores; cuadros con parajes espectaculares como la Catedral de San Basilio nevada, el Monasterio de Sergiev Posad, el Hermitage de San Petersburgo...
En cuanto a la comida, qué puedo decir, cada plato que probaba era exquisito...Para comenzar nos decantamos por una ensalada de pollo, manzana, lechuga y crema de nueces (espectacular) y una ensaladilla con cangrejo y huevas de salmón. Disponen de menús degustación tanto de entrantes, de segundos, como de postre. Así que para probar lo mayor posible decidimos dejarnos llevar por sus gustos y coger los segundos y postres de degustación, ya que la ensalada nos entró por los ojos y no había forma de hacernos cambiar de opinión.
En cuanto a los segundos de degustación: un pincho moruno de pescado en salsa con langostinos, zanahoria y berenjenas asadas...(se podía elegir cordero también), un auténtico filete ruso (si mi propia madre comiera ese filete ruso con una salsa que le acompañaba, a pesar de su gran fama en la cocina, no volvería a hacerme uno por verguenza), dos rollitos bastante grandes en hojas de col, uno con arroz, pollo, salsa...y otro de setas...; un par de carnes, pollo a la salsa Kiev, como amostazado, y cordero en otra salsa que no recuerdo el nombre, riquísimo todo, no hay más que ver la pinta en las fotos.
Para acompañar la comida nos decidimos por una especie de sangría blanca rusa, echa con vodka, limonada, frutas y no se qué mas, pero que estaba deliciosa, la verdad. Y para terminar, culminamos con varios tipos de postres a compartir, que venian acompañados por una copa de yogurt de frambuesa y un exquisito sorbete de limón para cada uno (hecho con vodka, por supuesto).
El precio medio comiendo hasta reventar no supera los 20 euros, y dado lo rico que estaba todo, pagaría incluso el doble, tanto por el trato, la comida y el ambiente del local. Sin duda es un sitio para volver, pienso aprenderme la carta en ruso de memoria! ... ver más

Decoración y ambiente ruso en pleno Malasaña

Más allá de la mesa, Las Noches de Moscú conquista por un ambiente que transporta directamente a Rusia. Quien lo visita habla de un local encantador, donde todo el interior está cuidado al detalle. La decoración combina música rusa con espejos y mosaicos inspirados en los bulbos de las catedrales ortodoxas, pinturas con cúpulas de colores y una colección de matrioshkas de distintos tamaños y formas. En las paredes también aparecen paisajes emblemáticos como la Catedral de San Basilio nevada, el monasterio de Serguiev Posad o el Hermitage de San Petersburgo, lo que refuerza la sensación de estar en un rincón moscovita escondido en el corazón de Madrid. La suma de estos elementos crea un ambiente cálido y temático que envuelve la experiencia gastronómica y anima a prolongar la visita mucho más allá de la comida.

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...el sitio me pareció encantador, tanto por su gastronomía como por su decoración. El interior está cuidado al detalle: música rusa, espejos y mosaicos en forma de los míticos bulbos de las catedrales ortodoxas rusas; pinturas en las paredes donde se soTiene delito que habiendo estado de viaje el pasado febrero en Moscú, descubra por casalidad un ruso en Madrid camino de Malasaña y resulte ser que su comida estaba mucho más rica que la que pudimos probar en Rusia.
Tanto sus camareros como cocineros eran rusos, de hecho tuvimos oportunidad de hacer uso de alguna de las palabras y frases sueltas que uno aprende cuando esta de viaje, hasta que el simpático camarero se liberó y comenzó a contestar todo en ruso hasta dejarnos por los suelos...bromas aparte, el sitio me pareció encantador, tanto por su gastronomía como por su decoración.
El interior está cuidado al detalle: música rusa, espejos y mosaicos en forma de los míticos bulbos de las catedrales ortodoxas rusas; pinturas en las paredes donde se sobreponen cúpulas de distintas tonalidades; matrioshkas de todas las formas, tamaños y colores; cuadros con parajes espectaculares como la Catedral de San Basilio nevada, el Monasterio de Sergiev Posad, el Hermitage de San Petersburgo...
En cuanto a la comida, qué puedo decir, cada plato que probaba era exquisito...Para comenzar nos decantamos por una ensalada de pollo, manzana, lechuga y crema de nueces (espectacular) y una ensaladilla con cangrejo y huevas de salmón. Disponen de menús degustación tanto de entrantes, de segundos, como de postre. Así que para probar lo mayor posible decidimos dejarnos llevar por sus gustos y coger los segundos y postres de degustación, ya que la ensalada nos entró por los ojos y no había forma de hacernos cambiar de opinión.
En cuanto a los segundos de degustación: un pincho moruno de pescado en salsa con langostinos, zanahoria y berenjenas asadas...(se podía elegir cordero también), un auténtico filete ruso (si mi propia madre comiera ese filete ruso con una salsa que le acompañaba, a pesar de su gran fama en la cocina, no volvería a hacerme uno por verguenza), dos rollitos bastante grandes en hojas de col, uno con arroz, pollo, salsa...y otro de setas...; un par de carnes, pollo a la salsa Kiev, como amostazado, y cordero en otra salsa que no recuerdo el nombre, riquísimo todo, no hay más que ver la pinta en las fotos.
Para acompañar la comida nos decidimos por una especie de sangría blanca rusa, echa con vodka, limonada, frutas y no se qué mas, pero que estaba deliciosa, la verdad. Y para terminar, culminamos con varios tipos de postres a compartir, que venian acompañados por una copa de yogurt de frambuesa y un exquisito sorbete de limón para cada uno (hecho con vodka, por supuesto).
El precio medio comiendo hasta reventar no supera los 20 euros, y dado lo rico que estaba todo, pagaría incluso el doble, tanto por el trato, la comida y el ambiente del local. Sin duda es un sitio para volver, pienso aprenderme la carta en ruso de memoria! ... ver más

Trato cercano, personal ruso y buena relación calidad-precio

El servicio es otro de los puntos fuertes de Las Noches de Moscú. El personal de sala y cocina es ruso, lo que aporta autenticidad y facilita que quienes conocen algunas palabras del idioma disfruten aún más de la experiencia. Un viajero recuerda cómo el camarero, descrito como simpático, se animó a conversar en ruso, añadiendo un toque divertido y cercano a la velada. Además de la atención, destaca la relación calidad-precio: se habla de comer en abundancia por un precio medio que no supera los 20 euros, hasta el punto de afirmar que pagaría incluso el doble por el conjunto de trato, comida y ambiente. En otra experiencia se resume la impresión general como “buena comida y gente atenta”, una fórmula que sintetiza bien el estilo de este restaurante ruso en Malasaña.

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Tanto sus camareros como cocineros eran rusos, de hecho tuvimos oportunidad de hacer uso de alguna de las palabras y frases sueltas que uno aprende cuando esta de viaje, hasta que el simpático camarero se liberó y comenzó a contestar todo en ruso hasta deTiene delito que habiendo estado de viaje el pasado febrero en Moscú, descubra por casalidad un ruso en Madrid camino de Malasaña y resulte ser que su comida estaba mucho más rica que la que pudimos probar en Rusia.
Tanto sus camareros como cocineros eran rusos, de hecho tuvimos oportunidad de hacer uso de alguna de las palabras y frases sueltas que uno aprende cuando esta de viaje, hasta que el simpático camarero se liberó y comenzó a contestar todo en ruso hasta dejarnos por los suelos...bromas aparte, el sitio me pareció encantador, tanto por su gastronomía como por su decoración.
El interior está cuidado al detalle: música rusa, espejos y mosaicos en forma de los míticos bulbos de las catedrales ortodoxas rusas; pinturas en las paredes donde se sobreponen cúpulas de distintas tonalidades; matrioshkas de todas las formas, tamaños y colores; cuadros con parajes espectaculares como la Catedral de San Basilio nevada, el Monasterio de Sergiev Posad, el Hermitage de San Petersburgo...
En cuanto a la comida, qué puedo decir, cada plato que probaba era exquisito...Para comenzar nos decantamos por una ensalada de pollo, manzana, lechuga y crema de nueces (espectacular) y una ensaladilla con cangrejo y huevas de salmón. Disponen de menús degustación tanto de entrantes, de segundos, como de postre. Así que para probar lo mayor posible decidimos dejarnos llevar por sus gustos y coger los segundos y postres de degustación, ya que la ensalada nos entró por los ojos y no había forma de hacernos cambiar de opinión.
En cuanto a los segundos de degustación: un pincho moruno de pescado en salsa con langostinos, zanahoria y berenjenas asadas...(se podía elegir cordero también), un auténtico filete ruso (si mi propia madre comiera ese filete ruso con una salsa que le acompañaba, a pesar de su gran fama en la cocina, no volvería a hacerme uno por verguenza), dos rollitos bastante grandes en hojas de col, uno con arroz, pollo, salsa...y otro de setas...; un par de carnes, pollo a la salsa Kiev, como amostazado, y cordero en otra salsa que no recuerdo el nombre, riquísimo todo, no hay más que ver la pinta en las fotos.
Para acompañar la comida nos decidimos por una especie de sangría blanca rusa, echa con vodka, limonada, frutas y no se qué mas, pero que estaba deliciosa, la verdad. Y para terminar, culminamos con varios tipos de postres a compartir, que venian acompañados por una copa de yogurt de frambuesa y un exquisito sorbete de limón para cada uno (hecho con vodka, por supuesto).
El precio medio comiendo hasta reventar no supera los 20 euros, y dado lo rico que estaba todo, pagaría incluso el doble, tanto por el trato, la comida y el ambiente del local. Sin duda es un sitio para volver, pienso aprenderme la carta en ruso de memoria! ... ver más

Roberto C Castellanos GSeguir

Un rincón escondido dentro de un barrio mítico de Madrid, ¡¡buena comida y gente atenta!!

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