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Restaurante La Espadaña de la Casería de las Palmeras

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1 opinión sobre Restaurante La Espadaña de la Casería de las Palmeras

El restaurante La Espadaña, se ...

El restaurante La Espadaña, se encuentra ubicado dentro de un encantador olivar, en las afueras de Jaén.
El Restuarante ofrece una cocina creativa y moderna, basada en la selección de excelentes materias extraídas de la tierra.
Dentro de las exquisiteces que se pueden disfrutar están: el templado de verduras crudas de temporada; ravioli de salmón ahumado con cous-cous de coliflor y vinagreta de verduras; ostra con mango-soda y brotes de pimienta de Sechuán; risotto de arroz de boletus adulis y foie-grass de pato con cebolla pochada; y para los golosos: pastel de pistacho crujiente con manzanas glaseadas; roca helada de granadina, espuma de queso, pistacho y melón cantaloup.

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