Ubicado en el corazón de las Estación F...
Ubicado en el corazón de las Estación Fluvial, en el Parque nacional a la Bandera, frente al río y a escasas cuadras del centro, es un elegante lugar en el que se puede ir a desayunar frente al río o disfrutar de un ambiente cálido con exquisitas comidas preparadas por su cheff o degustar unos riquísimos tragos.
Se especializan en cocina francesa pero siempre están innovando y preparando nuevas combinaciones. Mantienen el pescado de río, el cordero patagónico y algunos selectos cortes de carne vacuna, que se han sostenido en el tiempo, tanto porque salen exquisitos, como porque satisfacen los gustos de los cada vez más extranjeros que visitan la ciudad. Además, dos recomendados: Panzotes de trucha con manteca de ciboulette y pimienta rosa €5.38), y Merluza negra con salsa suave de naranjas y azafrán €7.50). La barra de onix es muy amplia, muestra increíbles trasparencias y tiene todos los elementos como para preparar tragos ricos y divertidos, sus mesas y sillas están completamente cubiertas de blanco que resaltan sobre unos relucientes pisos oscuros, entre obras y esculturas del Artista rosarino Julio Pérez Sanz.
