Hippopotamus Saint Émilion

Hippopotamus es un restaurante de cadena, que sirve carne al gusto. Es su gran orgullo, y si la cocción de la carne no es exactamente lo que deseas, te lo remplazan. Me gusta este restaurante en particular, que está sobre el Cour Saint Émilion, porque es una calle peatonal, con un ambiente de pueblo. Eso sí, cuidado los sábados y domingos al medio día, está llenísimo. Me gusta comer un tartare, carne cruda de res molida, te lo sirven con un montón de pequeños platos, con cebolla, alcáparas, hierbas... Para que lo prepares a tu gusto, con mostaza y salsa inglesa. Cuesta 14 euros. Hay un menú de 20 euros si tienes hambre que te dejará lleno. La cote de boeuf es un enorme chuletón que puedes compartir entre dos.