Gozleme

Un plato típico de la zona de Capadocia en Turquía es el Gozleme. Es una comida hecha de una pasta especial vagamente similar a nuestra piadina, donde se pone las tablas de cortar de madera. La masa se enrolla finalmente cocinado sobre una superficie de metal caliente, como se puede ver en la foto. Los rellenos pueden ser muy diferentes, el más simple es hecho de queso cottage y perejil. No es un solo restaurante, en realidad en Göreme a lo largo de la carretera hay muchos otros donde por la que están estacionadas las herramientas, que acaba de ir y se le invitará a degustar la Gozleme! Muy recomendado